Elintarviketeollisuus on kriittinen osa kotimaista ruoan arvoketjua. Ala on dynaaminen kirjo suuria ja rakastettuja brändejä sekä pieniä haastajia. Mutta onko kauppa itse se kaikista suurin toimija?
Lokakuu on ruokakaupan kuukausi. Kuukausi huipentuu keskiviikkona 29.10.2025 järjestettävään Kaupan tila ruokakauppa -seminaariin. Vielä ehdit mukaan.
Alla linkki, jonka kautta voit käydä lukemassa lisää ja ostamassa liput:
Arhi Kivilahti
Siinä missä aiemmin Kaupan Tilassa on kirjoitettu ruokakaupan markkinaosuuksista ja K-ruokakauppiaiden viime vuodesta, nyt on vuorossa elintarviketeollisuuden vuoden 2024 kertaus.
Miltei tuhannen elintarvikealan yrityksen lukujen analysointia varten Fonecta on taas ystävällisesti tullut Kaupan Tilan apuun. Erittäin lämmin kiitos Fonectalle!
Samaan tapaan kuin ruokakaupassa, elintarviketeollisuudessa oli vuoteen 2024 tultaessa takana kaksi hyvin poikkeuksellista vuotta kustannusten kasvun näkökulmasta. Vuosi 2024 näyttäytyi lopulta suurten ja keskisuurten elintarviketeollisuuden yritysten näkökulmasta edellistä vuotta parempana.
Liikevaihdon osalta tilanne ei muuttunut suuresti. Monilla yrityksillä oli merkittäviä kasvuja, kun puolestaan toisilla oli laskua. Isompi muutos tapahtui tuloksen osalta.
Jos katsotaan yli 100 M€ liikevaihtoa tekeviä 23 yritystä, niiden yhteenlaskettu liiketulos kasvoi peräti 50 % vuoden takaisesta. Vuoden takainen 550 M€:n yhteenlaskettu liiketulos nousi miltei 770 M€ tasolle.
Kasvu on hyvin merkittävää ja kertoo tilanteen merkittävästi paranemisesta teollisuuden näkökulmasta. Näiden yritysten yhteenlaskettu liikevaihto oli 11,5 miljardia euroa. Elintarviketeollisuuden liiton (ETL) mukaan vuonna 2023 koko toimialan yhteenlaskettu liikevaihto oli hieman alle 14 miljardia euroa. Listauksen suuret yritykset siis antavat varsin hyvin suuntaviivoja koko toimialasta.
Tilaa ja saat täyden pääsyn tähän artikkeliin sekä koko premium-sisältöarkistoon.
Tilaa
Ruotsalainen makeisvalmistaja Cloetta kasvatti irtokarkkimyyntiään 14,9 % orgaanisesti. Pick & Mix -liiketoiminnan osuus liikevaihdosta on noussut 20 prosentista 30 prosenttiin vuodesta 2020. Uusimpana kasvumarkkinana Yhdysvallat.
Convenience on muovannut suomalaista ruokakauppaa enemmän kuin mikään muu viime vuosina. Valmisruoka, pikatoimitukset ja kaupungistuminen kertovat, mihin kasvu on oikeasti tullut.
Kaupan Tilan vuotuinen ruokakaupan seminaari on vuorossa taas syksyllä. Päivän ohjelma alkaa muodostumaan ja luvassa paljon kiinnostavia puheenvuoroja niin kaupalta kuin teollisuudeltakin.
Argimarket avaa toisen myymälänsä Mannerheimintielle, entiseen R-kioskin tilaan. Ensimmäinen kauppa ylsi perustajien mukaan omilleen kolmessa kuukaudessa. Seuraava vaihe on vaikeampi, sillä konseptin pitää kantaa ilman uutuusarvoa, perustajien jatkuvaa läsnäoloa ja isojen ketjujen ostovoimaa.
Syvällistä analyysiä vähittäiskaupasta, strategioista ja alan ihmisistä. Liity tilaajaksi ja saat uusimmat kaupan alan uutiset sähköpostiisi.
