Lokakuu on ruokakaupan kuukausi. Kuukausi huipentuu keskiviikkona 29.10.2025 järjestettävään Kaupan tila ruokakauppa -seminaariin. Vielä ehdit mukaan.
Alla linkki, jonka kautta voit käydä lukemassa lisää ja ostamassa liput:
Arhi Kivilahti
”Keskustelun taso on ihan yhtä huonoa kuin ruokamarkkinakeskustelu on yleensä,” kiteyttää maatalousekonomisti Kyösti Arovuori toteaa.
Kaupan omat merkit ovat nousseet otsikoihin viime aikoina. Kuten usein, kun keskusteluun tulevat mukaan poliitikot sekä etujärjestöt, keskustelu on kärjistynyt kahden ääripään välille.
Toisen ääripään mielestä omat merkit ovat pelkästään hyvä asia, joka tuo lisääntyvän kilpailun kautta halpoja vaihtoehtoja asiakkaille. Toisen mielestä omat merkit ovat pahasta ja niitä tulisi säännellä.
Kuten niin usein, totuus lienee jossain näiden kahden näkökulman välimaastossa. Kaupan omissa merkeissä on paljon hyvää niin asiakkaalle, kaupalle kuin myös teollisuudelle ja alkutuottajallekin. Mutta, omissa merkeissä on omat haasteensa.
”Jos elintarviketeollisuudessa ja maataloudessa menisi tosi hyvin, ei tällaista keskustelua käytäisi,” Kyösti Arovuori muistuttaa. Hän kuitenkin jatkaa, ”jos PL tuotteet olisivat se syy, miksi teollisuudella ei mene hyvin, asia olisi varmasti helposti ratkaistu. Tämä ei kuitenkaan ole se juurisyy ongelmiin.”
Tilaa ja saat täyden pääsyn tähän artikkeliin sekä koko premium-sisältöarkistoon.
Tilaa
Ruotsalainen makeisvalmistaja Cloetta kasvatti irtokarkkimyyntiään 14,9 % orgaanisesti. Pick & Mix -liiketoiminnan osuus liikevaihdosta on noussut 20 prosentista 30 prosenttiin vuodesta 2020. Uusimpana kasvumarkkinana Yhdysvallat.
Convenience on muovannut suomalaista ruokakauppaa enemmän kuin mikään muu viime vuosina. Valmisruoka, pikatoimitukset ja kaupungistuminen kertovat, mihin kasvu on oikeasti tullut.
Kaupan Tilan vuotuinen ruokakaupan seminaari on vuorossa taas syksyllä. Päivän ohjelma alkaa muodostumaan ja luvassa paljon kiinnostavia puheenvuoroja niin kaupalta kuin teollisuudeltakin.
Argimarket avaa toisen myymälänsä Mannerheimintielle, entiseen R-kioskin tilaan. Ensimmäinen kauppa ylsi perustajien mukaan omilleen kolmessa kuukaudessa. Seuraava vaihe on vaikeampi, sillä konseptin pitää kantaa ilman uutuusarvoa, perustajien jatkuvaa läsnäoloa ja isojen ketjujen ostovoimaa.
Syvällistä analyysiä vähittäiskaupasta, strategioista ja alan ihmisistä. Liity tilaajaksi ja saat uusimmat kaupan alan uutiset sähköpostiisi.
