Ruokakaupan volyymit kasvussa Ruotsissa
Ruotsin ruokakaupan myyntimäärät kasvavat – hinnat laskevat, verkkokauppa kiihtyy ja ALV:n puolitus lisää ostovoimaa. ICA Maxi ja Axfoodin Willy's taistelevat kasvavasta markkinasta.
Ruokakauppa
Tehokkaita prosesseja, pakkokiertoa ja hyvää omaatuntoa
Näistä aineksista syntyy moderni hävikkikauppa. Kaupan Tilan haastattelussa Fiksuruoan myymälöitä pyörittävä Kai Kuokkanen kertoo verkkokaupan siirtymisestä myymälöiden maailmaan.
3 min lukuaika
Yleensä suunta on omnichannel-polulla päinvastainen. Sitä vastoin hävikkiruokaa verkossa vuosia myynyt Fiksuruoka laajentaa nyt kovaa vauhtia kivijalkaan.
Kai Kuokkanen, Fiksuruoan kivijalkamyymälöiden operatiivista toimintaa pyörittävä johtaja ilmoittaa, että tulevaisuudessa suurin osa yrityksen asiakkaista saattaakin olla puhtaasti kivijalkapuolelta.
Kuokkanen ehtii Kaupan Tilan haastatteluun kahvitauolla kauppakeskus Jumbossa Vantaalla, jossa vihreän esiripun takana kasataan jo seuraavaa myymälää. Nyt syntyvä kivijalkaketju yhdistää Lidlistä tuttua prosessitehokkuutta ja Normalin tapaista myynnin maksimointia arvopohjaiseen ja vastuulliseen hävikkiliiketoimintaan. Vaikka taustalla on kova kaupallinen koneisto, työntekijät ja asiakkaat – teinitkin – kokevat tekevänsä hyvää, eikä ostaminen aiheuta pikamuotimaista morkkista.
Lue koko artikkeli
Tilaa ja saat täyden pääsyn tähän artikkeliin sekä koko premium-sisältöarkistoon.
Tilaa
Onko sinulla jo tili?
Kirjaudu sisään
Lue seuraavaksi
Ruokakaupan volyymit kasvussa Ruotsissa
Ruotsin ruokakaupan myyntimäärät kasvavat – hinnat laskevat, verkkokauppa kiihtyy ja ALV:n puolitus lisää ostovoimaa. ICA Maxi ja Axfoodin Willy's taistelevat kasvavasta markkinasta.
Ruokakaupan markkinoissa on eroja, erityisesti elintarviketeollisuuden näkökulmasta
Suomen ruokakauppamarkkina näyttää päällisin puolin pohjoismaiselta – mutta yksi asia erottaa Suomen muista Pohjoismaista.
Pauligin vahva vuosi 2025 – 15 % liikevaihdon kasvu ja yrityskaupoilla vahvistuminen
Paulig kasvoi vuonna 2025 peräti 15 prosenttia, kun orgaaninen kasvu ja kaksi merkittävää yritysostoa Englannissa ja Hollannissa yhdistyivät. Artikkeli avaa kasvun taustat, kahvin hinnan vaikutuksen kannattavuuteen sekä sen, miksi Paulig on esimerkillinen kotimainen elintarvikeyritys.
Hullut Päivät – kotimaisen kaupan hienoin markkinointiteko?
Stockmann järjesti ensimmäiset Hullut Päivät -kampanjansa 2. huhtikuuta 1986 ja loi kotimaisen kaupan historian merkittävimmän markkinointikokonaisuuden. Kirjailin viisi syytä, miksi Hullut Päivät on paljon enemmän kuin pelkkä hintakampanja – ja mitä se voi opettaa tämän päivän kaupalle.