Kauppakeskukset ovat kaupan tärkeimpiä sijoittumispaikkoja Suomessa. Niiden merkitys on kasvanut 2000-luvulla kovaa vauhtia. Tämä puolestaan on johtanut suureen muutokseen kaupunkien keskustojen elinvoimassa.

Kevään alkaessa näyttää parhaita puoliaan, on aika ottaa pieni hengähdystauko ja rentoutua loman merkeissä. Tällä viikolla Kaupan Tila hiljenee tauolle,

Tehokkaita prosesseja, pakkokiertoa ja hyvää omaatuntoa

Näistä aineksista syntyy moderni hävikkikauppa. Kaupan Tilan haastattelussa Fiksuruoan myymälöitä pyörittävä Kai Kuokkanen kertoo verkkokaupan siirtymisestä myymälöiden maailmaan.