Dataa on enemmän kuin aiemmin, mutta ymmärrämmekö sen avulla paremmin?
Kaupan alalla on tänä päivänä valtavasti dataa päätöksenteon tueksi. Mittareita,
Kosmetiikkaketju Lyko jatkoi vahvaa kasvuaan. Muutaman maltillisemman neljänneksen jälkeen kasvu kiihtyi jälleen selvästi kaksinumeroiseksi, +16,6 %.
Kasvu tuli kuitenkin tuloksen
Kun kaikki ruokakaupan kolme suurta ovat tuoneet vähintään testiin erilaisia itsepalveluskannauksen muotoja, on hyvä hetki verrata niiden toimivuutta keskenään.
Ruokakaupan toiminnan mahdollistavat elintarviketeollisuuden yritykset. Suomen suurimpia ovat Fazer, Valio, Paulig ja Atria. Kansainväliset elintarviketeollisuuden jätit ovat maailman kansainvälisimpien yritysten joukossa, kuten Coca Cola, Pepsi, Nestle, Mars, Unilvere, P&G ja moni muu.
Lokakuu on ruokakaupan kuukausi. Kuukausi huipentuu keskiviikkona 29.10.2025 järjestettävään Kaupan tila ruokakauppa -seminaariin. Vielä ehdit mukaan.
Alla linkki,
Elintarviketeollisuus on kriittinen osa kotimaista ruoan arvoketjua. Ala on dynaaminen kirjo suuria ja rakastettuja brändejä sekä pieniä haastajia. Mutta onko kauppa itse se kaikista suurin toimija?
Kotimaisen elintarviketeollisuuden suurimman, Valion, viime vuosi meni kannattavuuden paranemisen merkeissä. Liikevaihto nousi uudelle ennätystasolle, joskin muutos oli vaivaiset 900 000 €.
KKV:n tuore raportti kirvoitti kirjoittamaan sekä haastattelmaan ruokakaupan omien merkkien roolista. Raportista löytyy monia mielenkiintoisia yksityiskohtia omien merkkien vahvistumisesta.
Ruoan hinta on aina ollut asia, joka kiinnostaa kansalaisia ja poliitikkoja. Viime vuosina ruoan hinnassa on ollut suuria muutoksia. Se on herättänyt paljon keskusteluja, etenkin Ruotsissa.
